|
|
Erkend verkooppunt
|
Handsaeme Foie Gras
Deprez Jan
Groenestraat 50
8610 Handzame (Kortemark)
Tel. 051/570372
Fax 051/568606
 deprezjan@skynet.be
|
| Sinds 1990 hebben Jan Deprez en Ingrid Dewulf hun eigen bedrijf Handsaeme Foie Gras. Hier kweken ze eenden en ganzen om er leverpastei van te maken. Het bedrijf telt zo'n duizend ganzen en duizend eenden. Het vlees van deze dieren dient om rillettes en confits van te maken, maar ze hebben ook gedroogde worsten van ganzenvlees en een aanbod aan vleesproducten in blik en bokaal. Natuurlijk zijn er ook de hammen, de foie gras, de eendenpaté, de eendenborsten en de gerookte en gedroogde fijne vleeswaren. Via een broedmachine wordt zelf gezorgd voor de jonge ganzen. De eendenkuikens worden aangekocht. Al de dieren eten maïs, tarwe en triticale van eigen kweek om er zeker van te zijn dat het voedsel zuiver is. Daarom hebben ze ook vijftien hectare graangewassen staan. |
 |
|
Openingsuren :
- Maandag 09:30 - 19:30
- Dinsdag 09:30 - 19:30
- Woensdag 09:30 - 19:30
- Donderdag 09:30 - 19:30
- Vrijdag 09:30 - 19:30
- Zaterdag 09:30 - 19:30
- Zondag 09:30 - 13:00
|
|
|
Soort bedrijf :
Product Categorie :
Specialiteit :
- Eenden- en ganzenvlees
- Eendenborst, geconfijte bouten, pastei van eend, gerookte eendenborst
- Verse ganzenlever, bereide ganzenlever, rillette van gans, bloc foie gras, ganzenhespje
Productiemethode : Gangbaar |
|
 |
 |
|
Manier van bestellen
Verpakking
Andere activiteiten van het bedrijf:
- Mogelijkheid tot bedrijfsbezoek
|
|
 |
 |
|
Verkoop op andere plaatsen dan op het bedrijf zelf
- Verkoop op markten
- Zaterdag Knokke-Heist 08:00 - 13:00
|
|
 |
|
Zoek erkend verkooppunt
Terug